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“懒人经济”盛行 小家电成人们提升品质新选择

2017-10-11 16:00 来源:经济日报

[摘要] 随着人们品质消费的升级和新消费群体不断扩大,近年来小家电市场迅速崛起。


实用的胶囊咖啡机。来洁 摄
  “懒人经济”盛行让小家电成为人们提升品质的新选择
  “小而美”给生活锦上添花
  自从跟风买了网上热销的便携式榨汁机,于静觉得自己的早餐品质大为提高,“每天早上我都会打一杯香蕉牛奶,只要几秒钟,操作特简单。味道比进口的韩国香蕉牛奶新鲜多了,而且没有任何添加剂。原来我的早餐只有面包鸡蛋牛奶,现在加上水果,营养更全面了”。
  “办公室里的姐妹们买了这个机器,天天中午饭后榨果汁,梨子黄瓜汁、芒果百香果、橙子苹果……好喝又健康。我也就跟风买了一个。”30多岁的于静是小家电的忠实粉丝,追求生活品质的她,这些年买的小家电种类可真不少,电火锅、豆浆机、养生壶、面包机……都是为了吃得更美味更精致更健康。
  其实,小家电从诞生之日起,就是为了提升生活质量,属于改善型消费,而非必需品。相比冰箱、洗衣机、电视机、空调这些生活中离不开的家电“大块头”,“小而美”的小家电能为人们日常生活“锦上添花”。随着人们品质消费的升级和新消费群体不断扩大,近年来小家电市场迅速崛起。
 
某商场销售的手持式吸尘器。来洁 摄
  让“懒人”更“懒”
  “别看这个电炖盅很小,容量只有0.7升,功能却很强大。”郑玲玲最爱的小家电是电炖盅,“我用它给宝宝煮粥,可以煮到米粒完全融化的程度,特别好消化。最重要的是不用看锅,特别省事。上午把米和水放好,按下BB粥键,就可以放心地带孩子去楼下玩,中午回来粥就煮好了。后来,我还试着用电炖盅炖排骨,排骨炖得很烂,还能给自己炖红枣银耳汤。”
  对郑玲玲来说,只有60元的电炖盅让那些费时费火的菜品变得唾手可得,实在是物超所值。这两天,她又给父母买了一个大容量的电炖盅,“老人煮粥容易忘,总扑锅,炉台难擦还不安全,用上这个就省心了。而且,电炖盅是隔水炖,不容易上火,正适合秋冬季节用”。
  如今,像电炖盅这样把家务活变轻松的小家电层出不穷,深受年轻消费者的欢迎。随着工作生活节奏的加快,人们更希望从繁琐耗时的家务活中解脱出来,享受闲暇,这也就促成了“懒人经济”的盛行。不过,让人变懒的小家电并非简单地替代劳动,而是提供了更高品质的生活服务。
  “你用过之后就会发现,扫地机器人其实比你扫得更干净,既能扫除地上看得见的尘土、头发,还能吸附看不见的微尘、皮屑、螨虫。我每天都把扫地机器人放出来跑上一圈,它会自己导航定位制定清扫路线,自己充电,可智能了。我利用这个时间看书,不是挺好的吗?”学理工的史慧说。
  自从有了早餐机,刘芳觉得早起做饭再也不发愁了,还能坦然地多睡一会儿。早餐机左侧部分是个微型多士炉,可以烤面包片,右侧部分是个微型电磁炉,可以煎蛋、烙饼,架上蒸屉还能蒸包子。“孩子上学早饭必须要吃好,做早饭的时间又比较紧,我经常是手忙脚乱。早餐机包括了主要的几种早餐功能,确实挺好用的。”
  其实,回顾一下小家电的发展历程,不难发现,很多熟悉的小家电“老面孔”也是顺应了“懒人经济”的规律。上世纪90年代末开始流行的电热水壶,就是因为解决了煤气烧开水的“痛点”,如今已经普及到千家万户,并在烧水的基本功能之外拓展出了煮茶、煲汤、预约、保温等新功能,衍生出了养生壶这款新产品。电饭煲、电压力锅、电磁炉、煮蛋器、电火锅等都有着不错的市场覆盖率。
  让生活更精致
  有意思的是,也有很多人买小家电,并非为了偷懒,而是把家务活变得更多了。典型代表就是豆浆机、酸奶机、面包机、烤箱、空气炸锅等。本来去超市买豆浆、酸奶,只需要几块钱;到面包店里买各种面包,口味很丰富;想吃薯条炸鸡,麦当劳肯德基随处都有。但是,对于很在意食品安全的消费者来说,那些都不如自己亲手做的,虽然麻烦点,但是更放心、更健康。
  陈阿姨用豆浆机好多年了,“自己打的豆浆味道跟市场卖的就是不一样,我用的是有机黄豆,里面还加了花生、核桃、黑芝麻,打出来特别香。超市里的袋装豆浆太稀了,早点铺的豆浆经常不过滤豆渣,喝到嘴里黏糊糊的。”陈阿姨还愿意自己做酸奶,“市场卖的酸奶都有不少添加剂,为改善口感还加了增稠剂。自己做酸奶就干净多了,只有乳酸菌和纯牛奶,随吃随做,还新鲜。”
  同样,孙秀琪买面包机也是为了吃得更健康。“面包店的面包放糖太多,添加剂也多,有的还用人造奶油。我自己做的面包用的是全麦面粉和天然奶油,也没那么甜。”因为不想让女儿吃外面的薯条炸鸡,张楠才下决心买了空气炸锅,“油炸食品不健康,但小孩子喜欢吃,与其让她吃外面那些不安全的食品,还不如自己在家做得放心。空气炸锅不是用油炸,而是通过高温加热让食物产生类似油炸又香又脆的口感,味道也不错”。
  对于那些热衷美食的人来说,“添麻烦”的小家电们其实更增添了很多生活情趣。
(责任编辑:柴可)

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